Auteur(s) : Maalouf, Andrée (Auteur) ;Haïdar, Karim (Auteur) ;Faccioli, Caroline (Illustrateur)
Titre(s) : Cuisine libanaise : d'hier et d'aujourd'hui / Andrée Maalouf, Karim Haïdar ; stylisme de Sabine Paris ; photographies de Caroline Faccioli.
Editeur(s) : Paris : A. Michel, DL 2007 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Autres : 1 vol. (176 p.) . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 28 cm
Résumé : Recettes traditionnelles et créatives, s'inspirant de l'héritage de la cuisine libanaise et de la modernité d'un jeune chef qui a travaillé en France et en Angleterre.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine libanaise