Take away

Auteur(s) Mallet, Jean-François (1967-...) (Auteur)
Titre(s) Take away : 120 recettes de cuisine de rue du monde entier / 500 photographies de Jean-François Mallet ; graphisme par Marie-Paule Jaulme ; préface de Jean-Louis André.
Editeur(s) Paris : Aubanel, impr. 2009 (impr. en Espagne).
Autres 1 vol. (383 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 29 cm


Résumé Découverte de l'art de la cuisine de rue à travers 120 recettes, illustrées de photographies, rapportées des quatre coins du monde.
Sujet(s) Cuisine rapide ;Restauration collective ** Photographies ;Alimentation de rue ** Photographies