Auteur(s) : Ben Yahmed, Danielle (Directeur de publication)
Titre(s) : Les merveilles de la cuisine africaine du nord au sud / sous la direction de Danielle Ben Yahmed.
Editeur(s) : Paris : Ed. du Jaguar, DL 2011 (42-Saint-Etienne : Impr. Loire offset Titoulet).
Autres : 1 vol. (287 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 23 cm
Résumé : Des recettes originales et savoureuses, présentées de façon claire avec les ingrédients, les proportions, le temps de préparation, accompagnées de nombreux conseils pratiques, de suggestions, de menus et d'adresses.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine africaine