Tout sorbetière

Auteur(s) Straehli, Olivier (Auteur) ;Grandadam, Laurent (Photographe) ;Schwob, Julie (Décorateur)
Titre(s) Tout sorbetière : 30 recettes de sorbets et crèmes glacées ! / Olivier Straehli ; photographies Laurent Grandadam ; stylisme Julie Schwob.
Editeur(s) Paris : La Martinière Atelier Saveurs, 2011.
Autres 1 vol. (68 p.)

. illustrations en couleur

. 23 x 16 cm


Résumé 30 recettes à réaliser avec une sorbetière : crème glacée au pain d'épices, sorbet ananas au gingembre, crème glacée à la tomate verte et balsamique blanc, crème glacée à l'After Eight, etc.
Notes Index. - Tout public.
Sujet(s) Glaces, boissons glacées, etc