Mets & vins
Auteur(s) Delpal, Jacques-Louis (1934-...) (Auteur)
Titre(s) Mets & vins : l'encyclopédie des accords / Jacques-Louis Delpal.
Editeur(s) Chamalières : Ed. Proxima, 2002 (impr. en Espagne).
Autres 607 p.
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 26 cm
Résumé Propose des conseils pour marier vins et plats, les différents vins convenant pour 600 plats différents, de l'entrée au dessert, avec des suggestions de cuisiniers et de sommeliers.
Notes Index.
Sujet(s) Vin et gastronomie
Autres titres Mets et vins
Titre(s) Mets & vins : l'encyclopédie des accords / Jacques-Louis Delpal.
Editeur(s) Chamalières : Ed. Proxima, 2002 (impr. en Espagne).
Autres 607 p.
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 26 cm
Résumé Propose des conseils pour marier vins et plats, les différents vins convenant pour 600 plats différents, de l'entrée au dessert, avec des suggestions de cuisiniers et de sommeliers.
Notes Index.
Sujet(s) Vin et gastronomie
Autres titres Mets et vins
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mets & vins | Adultes | Documentaires | 641.22 DEL | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |