Livre
Mets & vins
Auteur(s) : Delpal, Jacques-Louis (1934-...) (Auteur)
Titre(s) : Mets & vins : l'encyclopédie des accords / Jacques-Louis Delpal.
Editeur(s) : Chamalières : Ed. Proxima, 2002 (impr. en Espagne).
Autres : 607 p. . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 26 cm
Résumé : Propose des conseils pour marier vins et plats, les différents vins convenant pour 600 plats différents, de l'entrée au dessert, avec des suggestions de cuisiniers et de sommeliers.
Notes : Index.
Sujet(s) : Vin et gastronomie
Autres titres : Mets et vins
Titre(s) : Mets & vins : l'encyclopédie des accords / Jacques-Louis Delpal.
Editeur(s) : Chamalières : Ed. Proxima, 2002 (impr. en Espagne).
Autres : 607 p. . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 26 cm
Résumé : Propose des conseils pour marier vins et plats, les différents vins convenant pour 600 plats différents, de l'entrée au dessert, avec des suggestions de cuisiniers et de sommeliers.
Notes : Index.
Sujet(s) : Vin et gastronomie
Autres titres : Mets et vins
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Documentaires | 641.22 DEL | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |