Auteur(s) : Schilling, Astrid (1958-...) (Auteur) ;Muriot, Alain (Illustrateur)
Titre(s) : Cuisine en papillotes / Astrid Schilling ; photogr., Alain Muriot.
Editeur(s) : Paris : Flammarion, 2002 (impr. en Italie).
Autres : 127 p. . ill. en coul., couv. et jaquette ill. . 29 cm
Résumé : La cuisson en papillotes offre une cuisine saine et savoureuse, qui conserve les qualités nutritives des aliments, cet ouvrage propose 60 recettes inspirées des traditions culinaires du monde entier : entrées, viandes, volailles, poissons, desserts...
Sujet(s) : Cuisson en papillote