La vraie cuisine chinoise toute simple

Auteur(s) Hom, Ken (1949-...) (Auteur)
Titre(s) La vraie cuisine chinoise toute simple : comment réussir les meilleures recettes de la cuisine chinoise de tous les jours / Ken Hom.
Editeur(s) Paris : Flammarion, 2001 (impr. à Singapour).
Autres 128 p.

. ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul.

. 28 cm


Résumé En expliquant quarante des plats chinois parmi les plus réputés, avec instructions et photographies à l'appui, Ken Hom guide pas à pas les débutants comme les chefs plus expérimentés.
Notes Index.
Lien(s) Traduit de : Foolproof Chinese cookery.
Sujet(s) Cuisine chinoise