La vérité sur les oméga-3

Auteur(s) Bourre, Jean-Marie (1945-...) (Auteur)
Titre(s) La vérité sur les oméga-3 / Dr Jean-Marie Bourre.
Editeur(s) Paris : O. Jacob, 2004 (53-Mayenne : Impr. Floch).
Autres 277 p.

. graph., couv. ill. en coul.

. 24 cm


Résumé Le Dr Jean-Marie Bourre est l'un des découvreurs des effets des oméga 3 sur le cerveau. Quels bienfaits pour la santé ? Où les trouver ? Avec pédagogie, le docteur tente de répondre aux questions essentielles.
Notes Bibliogr. p. 239-273.
Sujet(s) Acides gras dans l'alimentation humaine ;Acides gras oméga-3 ** Effets physiologiques