Vinaigre
Auteur(s) Lefebvre, Caroline (1958-...) (Auteur) ;Maréchaux, Luc (Illustrateur)
Titre(s) Vinaigre : le guide / Caroline Lefebvre ; photogr. de Luc Maréchaux.
Editeur(s) Paris : Hermé, 1999 (35-Rennes : Impr. Oberthur graphique).
Autres 159 p.
. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
. 22 cm
Résumé Au fil des pages de ce guide, rencontrez plus de 110 vinaigres différents, leurs divers usages au cours des siècles et ses principales méthodes de fabrication,divers conseils d'utilisation et découvrez enfin le secret de la " mère " de vinaigre !.
Sujet(s) Vinaigre
Titre(s) Vinaigre : le guide / Caroline Lefebvre ; photogr. de Luc Maréchaux.
Editeur(s) Paris : Hermé, 1999 (35-Rennes : Impr. Oberthur graphique).
Autres 159 p.
. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
. 22 cm
Résumé Au fil des pages de ce guide, rencontrez plus de 110 vinaigres différents, leurs divers usages au cours des siècles et ses principales méthodes de fabrication,divers conseils d'utilisation et découvrez enfin le secret de la " mère " de vinaigre !.
Sujet(s) Vinaigre
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vinaigre | Adultes | Magasin 1 | 641.3-LEF | Prêt normal | Disponible | Hillion |