Le saumon fait recettes

Auteur(s) Nairn, Nick (Auteur)
Titre(s) Le saumon fait recettes / Nick Nairn.
Editeur(s) Paris : Hachette, 2004 (impr. à Singapour).
Autres 144 p.

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 25 cm


Résumé Cet ouvrage réunit 100 recettes pour composer des entrées, des salades, des risottos et des plats uniques autour du saumon. Vous y trouverez également des conseils de découpe et de cuisson, les meilleures sauces pour accompagner le saumon, des idées pour changer et surprendre.
Notes Index.
Lien(s) Traduit de : Nick Nairn's top 100 salmon recipes.
Sujet(s) Cuisine (saumon)