Les Epices
Auteur(s) Pelt, Jean-Marie (1933-2015) ;Bonnefoy, Jérôme (Photographe) ;Cabodi, Jean (Collaborateur)
Titre(s) Les Epices / Jean-Marie Pelt ; Jérôme Bonnefoy ; Jean Cabodi.
Editeur(s) Paris : Fayard, 2008.
Autres 191 p.
. ill., couv., photogr.
. 22 cm
Résumé Au-delà de l'histoire et des légendes qui entourent les épices, Jean-marie Plet va diagnostiquer ici leurs caractéristiques botaniques, pharmacologiques et culinaires.
Notes Index., bibliogr.
Sujet(s) Epices ;Cuisine : Recette
Titre(s) Les Epices / Jean-Marie Pelt ; Jérôme Bonnefoy ; Jean Cabodi.
Editeur(s) Paris : Fayard, 2008.
Autres 191 p.
. ill., couv., photogr.
. 22 cm
Résumé Au-delà de l'histoire et des légendes qui entourent les épices, Jean-marie Plet va diagnostiquer ici leurs caractéristiques botaniques, pharmacologiques et culinaires.
Notes Index., bibliogr.
Sujet(s) Epices ;Cuisine : Recette
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Les Epices | Adultes | Magasin 2 | 641.338-PEL | Prêt normal | Disponible | Yffiniac |
| Les Epices | Adultes | Documentaires | 641.33 D PEL | Prêt normal | Disponible | Saint-Brandan |