Il n'y a pas que le kouign-amann en Bretagne !

Auteur(s) Beauvais, Nathalie (1965-...) (Auteur)
Titre(s) Il n'y a pas que le kouign-amann en Bretagne ! : recettes bretonnes classiques ou revisitées / Nathalie Beauvais.
Editeur(s) Paris : Tana éd., impr. 2011 (impr. en Espagne).
Collection(s) (Cuisinez vos régions).
Autres 1 vol. (95 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 25 cm


Résumé Des recettes classiques et modernisées, de l'entrée au dessert, concoctées avec des produits bretons, que sont évidemment le poisson et les fruits de mer, et l'andouille de Guemené, mais aussi le cidre, l'oignon rose de Roscoff...
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine bretonne