Auteur(s) : Beauvais, Nathalie (1965-...) (Auteur)
Titre(s) : Il n'y a pas que le kouign-amann en Bretagne ! : recettes bretonnes classiques ou revisitées / Nathalie Beauvais.
Editeur(s) : Paris : Tana éd., impr. 2011 (impr. en Espagne).
Collection(s) : (Cuisinez vos régions).
Autres : 1 vol. (95 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 25 cm
Résumé : Des recettes classiques et modernisées, de l'entrée au dessert, concoctées avec des produits bretons, que sont évidemment le poisson et les fruits de mer, et l'andouille de Guemené, mais aussi le cidre, l'oignon rose de Roscoff...
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine bretonne