Auteur(s) : Felder, Christophe (Auteur) ;Langot, Michel (Illustrateur)
Titre(s) : Chocolat / Christophe Felder ; photographies, Michel Langot ; stylisme, Domitille Langot ; introduction, Juliette Einhorn.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, impr. 2012 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Autres : 1 vol. (447 p.) . ill. en coul. . 30 cm
Résumé : Chaud, froid, oncteux, fondant, savoureux...le chocolat! 200 recettes proposées par Christophe Felder, un chef pâtissier renommé.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine (chocolat)