Burgers

Auteur(s) Frederick, Kristin (Auteur) ;Bonnier, David (Illustrateur)
Titre(s) Burgers : les recettes du Camion qui fume / Kristin Frederick ; photographies, David Bonnier.
Editeur(s) Paris : Tana éd., impr. 2012 (impr. en Espagne).
Autres 1 vol. (135 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 27 cm


Résumé Avec Le Camion qui fume, la chef américaine Kristin Frederick a créé l'événement. Alliant restauration mobile et cuisine de qualité, son gourmet food truck est le premier en France. Ses burgers sont réputés et cités comme les meilleurs de la capitale. Pour cet ouvrage, la chef a imaginé 35 recettes de burgers gourmands parmi Lesquels ses best-sellers comme le BBQ ou le Campagne, mais aussi d'autres créations plus originales comme le Teriyaki ou le Burger au foie gras.
Notes Index.
Sujet(s) Le Camion qui fume (Paris ; Restaurant) ;Hamburgers