Livre
Histoire de l'alimentation
Auteur(s) : Flandrin, Jean-Louis (1931-2001) (Directeur de publication) ;Montanari, Massimo (1949-...) (Directeur de publication)
Titre(s) : Histoire de l'alimentation [Texte imprimé] / sous la dir. de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari ; trad. de l'allemand, de l'anglais, de l'espagnol et de l'italien.
Editeur(s) : Paris : Fayard, 1996 (72-La-Flèche : Impr. Brodard et Taupin).
Autres : 915 p.-[16] p. de pl. . couv. ill. en coul. . 24 cm
Notes : Notes bibliogr. Index.
Sujet(s) : Alimentation ** Aspect social ** Histoire ;Habitudes alimentaires ** Histoire
Titre(s) : Histoire de l'alimentation [Texte imprimé] / sous la dir. de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari ; trad. de l'allemand, de l'anglais, de l'espagnol et de l'italien.
Editeur(s) : Paris : Fayard, 1996 (72-La-Flèche : Impr. Brodard et Taupin).
Autres : 915 p.-[16] p. de pl. . couv. ill. en coul. . 24 cm
Notes : Notes bibliogr. Index.
Sujet(s) : Alimentation ** Aspect social ** Histoire ;Habitudes alimentaires ** Histoire
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Documentaires | Sans | ETHNO 394.1 FLA | Consultation sur place | Disponible | Saint-Brieuc - Musée |
| Documentaires | Sans | 8°647 | Consultation sur place | Disponible | Saint-Brieuc - Archives |