Auteur(s) : Mazeaud, Frédéric (Auteur)
Titre(s) : La pêche à pied [Texte imprimé] / Frédéric Mazeaud ; aquarelles de Serge Benbouche, pastels de Michel Blanc-Garin, croquis de Roland Sabatier...
Editeur(s) : Paris : Hoëbeke, 1994 (54-Nancy-Maxeville : Impr. J. Lamour).
Collection(s) : (Collection dirigée par Christian Mars).
Autres : 139 p. . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 27 cm
Résumé : A marée basse, les côtes du littoral français offre le meilleur au pêcheur à pied : tourteaux, étrilles, bouquets, praires... Hydrobiologiste et chercheur reconnu, F. Mazeaud livre ses méthodes pour repérer et attraper 25 de ces fruits de mer.
Notes : Titre de couv. : "La pêche à pied et ses recettes, coquillages, poissons et crustacés".
Sujet(s) : Cuisine (fruits de mer) ;Cuisine (poisson)
Autres titres : [La ]pêche à pied et ses recettes