Auteur(s) : Fellag (1950-...) (Auteur)
Titre(s) : Comment réussir un bon petit couscous ; suivi de Manuel bref et circoncis des relations franco-algériennes / Fellag.
Editeur(s) : Paris : J.-C. Lattès, 2003 (18-Saint-Amand-Montrond : Bussière Camedan impr.).
Autres : 87 p. . couv. ill. en coul. . 19 cm
Résumé : Avec humour Fellag dresse un portrait à tendance ethnologique, linguistique, géo-politique et psychanalytique des peuples de la zone couscous. Avec deux vraies recettes de couscous en fin d'ouvrage.