Saveurs indiennes
Auteur(s) Bourzat, Catherine (1962-...) (Auteur) ;Mouton, Laurence (1961-...) (Auteur)
Titre(s) Saveurs indiennes / Catherine Bourzat, Laurence Mouton.
Editeur(s) Paris : Ed. du Chêne, 2001 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Autres 179 p.
. ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul.
. 28 cm
Résumé Découverte d'une culture à travers sa gastronomie. Des pages thématiques développent : la route des épices et du poivre, la pâtisserie brahmane, la pêche, l'élevage des vaches, les fleurs et les parfums, le thé à l'anglaise.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine indienne (de l'Inde)
Titre(s) Saveurs indiennes / Catherine Bourzat, Laurence Mouton.
Editeur(s) Paris : Ed. du Chêne, 2001 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Autres 179 p.
. ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul.
. 28 cm
Résumé Découverte d'une culture à travers sa gastronomie. Des pages thématiques développent : la route des épices et du poivre, la pâtisserie brahmane, la pêche, l'élevage des vaches, les fleurs et les parfums, le thé à l'anglaise.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine indienne (de l'Inde)
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Saveurs indiennes | Adultes | Documentaires | 641-595-4 | Prêt normal | Disponible | Langueux |
| Saveurs indiennes | Adultes | Documentaires | 641.5-*BOU*-s | Prêt normal | Disponible | Plaintel |