Livre
Le discours gastronomique français
Auteur(s) : Ory, Pascal (1948-...) (Auteur)
Titre(s) : Le discours gastronomique français [Texte imprimé] : des origines à nos jours / présenté par Pascal Ory.
Editeur(s) : Paris : Gallimard, 1998 (18-Saint-Amand-Montrond : Impr. BCI).
Collection(s) : (Collection Archives ; 105).
Autres : 203 p.-[16] p. de pl. . ill., couv. ill. en coul. . 19 cm
Notes : Bibliogr. p. 195-200.
Sujet(s) : Gastronomie ** Dans la littérature
Titre(s) : Le discours gastronomique français [Texte imprimé] : des origines à nos jours / présenté par Pascal Ory.
Editeur(s) : Paris : Gallimard, 1998 (18-Saint-Amand-Montrond : Impr. BCI).
Collection(s) : (Collection Archives ; 105).
Autres : 203 p.-[16] p. de pl. . ill., couv. ill. en coul. . 19 cm
Notes : Bibliogr. p. 195-200.
Sujet(s) : Gastronomie ** Dans la littérature
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Documentaires | Sans | 8°740 | Consultation sur place | Disponible | Saint-Brieuc - Archives |