Gâteaux de fêtes de nos grands-mères

Auteur(s) Vielfaure, Nicole (Auteur) ;Beauviala, Anne-Christine (Auteur)
Titre(s) Gâteaux de fêtes de nos grands-mères / Nicole Vielfaure, Anne-Christine Beauviala.
Editeur(s) Paris : Bonneton, cop. 2003 (35-Rennes : Impr. Oberthur graphique).
Collection(s) (Arts et traditions).
Autres 159 p.

. ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul.

. 30 cm


Résumé Présente plus de 120 recettes de gâteaux : gâteaux de Savoie, île flottante, charlotte, savarin, nanaïmo, malakoff, et aussi des desserts régionaux qui rythmaient la vie des villages : Noël, Pâques, noces...
Notes Index.
Sujet(s) Gâteaux