Auteur(s) : Chauvet, Michel (1948-...) (Auteur) ;Héron, Jean Olivier (1938-...) (Illustrateur) ;Politzer, Michel (1933-...) (Illustrateur) ;Jousson, Jacky (Commentateur du texte écrit)
Titre(s) : Des céréales : l'histoire, la culture et la diversité / Michel Chauvet ; ill. de Jean-Olivier Héron, Michel Politzer et Jacky Jousson.
Editeur(s) : Nantes : Ed. du Gulf Stream, 2003 (17-La Rochelle : Impr. rochelaise).
Collection(s) : (Sauvegarde).
Autres : 67 p. dont 2 dépl. . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 22 cm
Résumé : Présente les diverses céréales (blé, riz, maïs, épeautre, orge, avoine, mil) et les civilisations qu'elles ont engendrées en France et dans le monde. Le dépliant et les fiches décrivent les 23 espèces et types de céréales cultivées en France.
Sujet(s) : Céréales ** Ouvrages pour la jeunesse
Autres titres : Des céréales