Livre
Cuisine chinoise
Auteur(s) : Hom, Ken (1949-...) (Auteur)
Titre(s) : Cuisine chinoise / Ken Hom.
Editeur(s) : Paris : Hachette, 2003 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Autres : 276 p. . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 29 cm
Résumé : Propose des recettes classiques ou inédites du répertoire culinaire chinois avec des conseils et des astuces pratiques pour faire son marché et réussir ses plats.
Notes : Index.
Lien(s) : Traduit de : Ken Hom's illusrated Chinese cookery.
Sujet(s) : Cuisine chinoise
Titre(s) : Cuisine chinoise / Ken Hom.
Editeur(s) : Paris : Hachette, 2003 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Autres : 276 p. . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 29 cm
Résumé : Propose des recettes classiques ou inédites du répertoire culinaire chinois avec des conseils et des astuces pratiques pour faire son marché et réussir ses plats.
Notes : Index.
Lien(s) : Traduit de : Ken Hom's illusrated Chinese cookery.
Sujet(s) : Cuisine chinoise
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Documentaires | Documentaires | 641.595 1 HOM | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Camus |