Auteur(s) : Durand, Roland (Auteur) ;Tramier, Sophie (Illustrateur)
Titre(s) : Les meilleures recettes de soupes / Roland Durand ; photogr. de Sophie Tramier.
Editeur(s) : Paris : Flammarion, 2004.
Collection(s) : (Les meilleures recettes..).
Autres : 118 p. . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 22 cm
Résumé : Propose 56 recettes de soupes chaudes ou froides, salées ou sucrées, à servir en entrée, en plat principal ou en dessert : bouillon de châtaignes grillées à la réglisse, bouillon de quinoa aux gombos, crème d'orge aux orties...
Notes : Index.
Sujet(s) : Potages