Chefs et saveurs de Bretagne
Auteur(s) Gourong, Lucien (1943-...) (Auteur) ;Plisson, Guillaume (197.-) (Photographe) ;Dubanchet, Luc (Préfacier, etc.)
Titre(s) Chefs et saveurs de Bretagne / texte Lucien Gourong ; photogr. Guillaume Plisson ; préface de Luc Dubanchet.
Editeur(s) Paris : Aubanel, 2005.
Autres 216 p.
. ill.
. 27 x 24 cm
Résumé Recettes de 39 chefs bretons mêlant saveurs traditionnelles et inspirations plus lointaines. Chaque recette est accompagnée d'un portrait du chef qui l'a conçue ainsi que des conseils de réalisation (astuce ou tour de main).
Titre(s) Chefs et saveurs de Bretagne / texte Lucien Gourong ; photogr. Guillaume Plisson ; préface de Luc Dubanchet.
Editeur(s) Paris : Aubanel, 2005.
Autres 216 p.
. ill.
. 27 x 24 cm
Résumé Recettes de 39 chefs bretons mêlant saveurs traditionnelles et inspirations plus lointaines. Chaque recette est accompagnée d'un portrait du chef qui l'a conçue ainsi que des conseils de réalisation (astuce ou tour de main).
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chefs et saveurs de Bretagne | Adultes | Bretagne | BZH 641.594 41 GOU | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |
| Chefs et saveurs de Bretagne | Adultes | Documentaires | 641.59 GOU | Prêt normal | Disponible | Plérin |
| Chefs et saveurs de Bretagne | L’Ymagier | Bretagne Nature Loisirs | BR N 641.5 GOU | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |