Notre nourriture

Auteur(s) Buller, Laura (Auteur)
Titre(s) Notre nourriture : aliments, culture et santé / par Laura Buller.
Editeur(s) Paris : Gallimard, DL 2006 (impr. en Chine).
Collection(s) (Les yeux de la découverte : sciences & techniques ; 108).
Autres 1 vol. (71 p.)

. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.

. 29 cm


Résumé Pour apprendre à bien se nourrir en reconnaissant les différents types d'aliments et en étudiant leurs propriétés. Explique les différentes manières de cuisiner selon les régions du monde et les coutumes, les différents types d'agriculture, les risques sanitaires, les organismes génétiquement modifiés. Aborde également la question de la faim dans le monde.
Notes Webliogr. p. 68. Glossaire. Index.
Lien(s) Traduit de : Eyewitness guides food.
Sujet(s) Aliments ** Ouvrages pour la jeunesse ;Alimentation ** Ouvrages pour la jeunesse