Auteur(s) : Dominguez, Cendrine (1962-...) (Auteur) ;Cruse, Seymourina (Collaborateur) ;Mantovani, Francesca (Illustrateur)
Titre(s) : Les terrines de Cendrine / Cendrine Dominguez ; réalisé avec la collaboration de Seymourina Cruse ; photographies de Francesca Mantovani ; stylisme de Stéphanie Cohen...
Editeur(s) : Paris : Hachette pratique ; Neuilly-sur-Seine : M6 éd., DL 2006 (impr. en Espagne).
Autres : 1 vol. (150 p.) . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 27 cm
Résumé : 40 recettes de pâtés, foies gras et terrines et 20 recettes de chutneys et petits pains à servir en accompagnement. Avec en fin d'ouvrage, un rappel de techniques de base, et un carnet des adresses.
Notes : La couv. porte en plus : "terrines, pâtés, rillettes, foies gras, pains et chutneys d'accompagnement".
Sujet(s) : Terrines ;Pâtés