Le grand livre des légumes oubliés
Auteur(s) Prades, Jean-Baptiste (Auteur) ;Prades, Nicole (Auteur)
Titre(s) Le grand livre des légumes oubliés / Jean-Baptiste et Nicole Prades.
Editeur(s) Paris : Rustica, 2006.
Autres 176 p.
. ill.
. 28 x 21 cm
Résumé A la découverte de plus d'une centaine de légumes anciens. Chaque plante fait l'objet d'une fiche détaillée et illustrée précisant son origine, les conditions idéales de culture, les précautions et les soins nécessaires, les propriétés et les utilisations en cuisine.
Sujet(s) Légumes : Cuisine
Titre(s) Le grand livre des légumes oubliés / Jean-Baptiste et Nicole Prades.
Editeur(s) Paris : Rustica, 2006.
Autres 176 p.
. ill.
. 28 x 21 cm
Résumé A la découverte de plus d'une centaine de légumes anciens. Chaque plante fait l'objet d'une fiche détaillée et illustrée précisant son origine, les conditions idéales de culture, les précautions et les soins nécessaires, les propriétés et les utilisations en cuisine.
Sujet(s) Légumes : Cuisine
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Le grand livre des légumes oubliés | Adultes | Documentaires | 641.65 PRA | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |
| Le grand livre des légumes oubliés | Le salon | Vie pratique | 641.35 PRA | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |