Livre
Retour de pêche
Auteur(s) : Yparraguirre, Danièle de (Auteur) ;Roellinger, Olivier (1955-...) (Auteur) ;Boulay, Jacques (1944-...) (Illustrateur)
Titre(s) : Retour de pêche / recettes de Danièle de Yparraguirre et quelques recettes d'Olivier Roellinger ; photographies de Jacques Boulay.
Editeur(s) : Douarnenez : "Chasse-marée", impr. 2007 (impr. en Slovénie).
Collection(s) : (De la mer à l'assiette).
Autres : 1 vol. (156 p.) . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 23 cm
Résumé : Après des conseils pour s'initier aux joies de la pêche à pied, l'auteur, restaurateur breton, propose plus de 80 recettes pour cuisiner crabes, homards, crevettes, bigorneaux ou encore coques.
Sujet(s) : Cuisine (fruits de mer)
Titre(s) : Retour de pêche / recettes de Danièle de Yparraguirre et quelques recettes d'Olivier Roellinger ; photographies de Jacques Boulay.
Editeur(s) : Douarnenez : "Chasse-marée", impr. 2007 (impr. en Slovénie).
Collection(s) : (De la mer à l'assiette).
Autres : 1 vol. (156 p.) . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 23 cm
Résumé : Après des conseils pour s'initier aux joies de la pêche à pied, l'auteur, restaurateur breton, propose plus de 80 recettes pour cuisiner crabes, homards, crevettes, bigorneaux ou encore coques.
Sujet(s) : Cuisine (fruits de mer)
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Documentaires | 641.69 YPA | Prêt normal | Disponible | Plérin |
| Documentaires | Documentaires | 641.5 YPA | Prêt normal | Sorti | Saint-Brieuc - Camus |