Châtaignes et marrons en Bretagne

Auteur(s) Latour, Jean-Louis (1935-...) (Auteur)
Titre(s) Châtaignes et marrons en Bretagne / Jean-Louis Latour.
Editeur(s) Spézet : Coop Breizh, impr. 2007 (impr. en Italie).
Collection(s) (Savoir et pratique).
Autres 1 vol. (116 p.)

. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.

. 22 cm


Résumé La culture des châtaignes et des marrons est une institution en Bretagne et le festival de la Bogue d'or à Redon en témoigne. De l'exploitation des châtaigneraies à la transformation des produits, et aux légendes, l'auteur s'intéresse à tous les aspects du fruit et de son arbre.
Notes Bibliogr. p. 117. Glossaire.
Sujet(s) Châtaigniers ** France ** Bretagne (France) ;Châtaignes ** France ** Bretagne (France)