Livre
Morceaux choisis de la mer
Titre(s) : Morceaux choisis de la mer : la cuisine des chefs à portée de main.
Editeur(s) : Gallardon : Menu fretin, impr. 2007 (28-Chartres : impr. Chauveau).
Autres : 1 vol. (109 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 25 cm
Résumé : Cinq chefs cuisinent cinq ingrédients. Nicolas Adam, Johan Leclerre, Olivier Nasti, Sébastien Richard et Laurent Trochain préparent le dos de cabillaud, la queue de lotte, la sole, le filet de saumon et la ventrêche de thon..Nicolas Adam est cuisinier à la vieille Tour (Plérin).
Notes : La couv. porte en plus : "5 poissons cuisinés par 5 chefs".
Sujet(s) : Cuisine (poisson)
Editeur(s) : Gallardon : Menu fretin, impr. 2007 (28-Chartres : impr. Chauveau).
Autres : 1 vol. (109 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 25 cm
Résumé : Cinq chefs cuisinent cinq ingrédients. Nicolas Adam, Johan Leclerre, Olivier Nasti, Sébastien Richard et Laurent Trochain préparent le dos de cabillaud, la queue de lotte, la sole, le filet de saumon et la ventrêche de thon..Nicolas Adam est cuisinier à la vieille Tour (Plérin).
Notes : La couv. porte en plus : "5 poissons cuisinés par 5 chefs".
Sujet(s) : Cuisine (poisson)
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Documentaires | 641-392-MOR | Prêt normal | Disponible | Langueux |
| Documentaires | Documentaires | 641.5 MOR | Prêt normal | Sorti | Saint-Brieuc - Camus |
| Le salon | Vie pratique | 641.5 MOR | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |