De mémoire de vergers
Auteur(s) : Schall, Serge (1958-...) (Auteur)
Titre(s) : De mémoire de vergers : histoires gourmandes des fruits de nos campagnes / racontées par Serge Schall.
Editeur(s) : Toulouse : Plume de carotte, DL 2010 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Autres : 1 vol. (201 p.)
. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
. 35 cm
Résumé : L'histoire et l'origine de 300 variétés de fruits sont présentées et agrémentées d'anecdotes, de souvenirs, de photographies et de gravures.
Notes : Bibliogr. p. 196. Index.
Sujet(s) : Arboriculture fruitière ** Histoire ;Arbres fruitiers ** Variétés traditionnelles ** Histoire