Auteur(s) : Black, Keda (1976-...) (Auteur) ;Lucano, Frédéric (Photographe)
Titre(s) : Les basiques : 80 recettes illustrées pas à pas / Keda Black ; photographies Frédéric Lucano ; stylisme Sonia Lucano.
Editeur(s) : Paris : Marabout, 2009.
Collection(s) : (Mon cours de cuisine).
Autres : 83 p. . illustrations en couleur . 25 x 20 cm
Résumé : Les techniques pour réaliser 80 recettes de base sont détaillées : apprendre à faire une béchamel, à rôtir une viande, à confire des légumes...
Notes : Glossaire. Index. - Tout public.
Sujet(s) : Cuisine
Public : Facile à lire Facile à lire
Niveau de lecture : Facile à lire - niveau 2 ;Facile à lire - niveau 1 ;