La bière
Auteur(s) Jackson, Michael (1942-2007) (Auteur) ;Dauliac, Jean-Pierre (Traducteur)
Titre(s) La bière / Michael Jackson ; adaptation française de Jean-Pierre Dauliac.
Editeur(s) Paris : Gründ, DL 2008 (impr. en Chine).
Collection(s) (Le spécialiste).
Autres 1 vol. (288 p.)
. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
. 23 cm
Résumé Un tour du monde des institutions de brassage, des méthodes traditionnelles aux techniques les plus récentes. Des fiches gustatives présentent les bières les plus reconnues et donnent les meilleures adresses de brasserie.
Notes Glossaire. Index.
Lien(s) Traduit de : Beer.
Sujet(s) Bière ;Brasserie
Titre(s) La bière / Michael Jackson ; adaptation française de Jean-Pierre Dauliac.
Editeur(s) Paris : Gründ, DL 2008 (impr. en Chine).
Collection(s) (Le spécialiste).
Autres 1 vol. (288 p.)
. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
. 23 cm
Résumé Un tour du monde des institutions de brassage, des méthodes traditionnelles aux techniques les plus récentes. Des fiches gustatives présentent les bières les plus reconnues et donnent les meilleures adresses de brasserie.
Notes Glossaire. Index.
Lien(s) Traduit de : Beer.
Sujet(s) Bière ;Brasserie
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| La bière | Adultes | Documentaires | 641.23 JAC | Prêt normal | Disponible | Plérin |