Auteur(s) : Lejalé, Christian (1952-...) (Auteur) ;Lejalé, Vincent (1982-...) (Illustrateur)
Titre(s) : Olivier Roellinger : trois étoiles de mer / conception et textes, Christian Lejalé [et] recettes, Olivier Roellinger ; photographies, Vincent & Christian Lejalé.
Editeur(s) : Paris : Flammarion, impr. 2008 (impr. en Italie).
Autres : 1 vol. (278 p.) . ill. en coul., couv. et jaquette ill. . 32 cm
Résumé : Chine, Inde, Vietnam, Brésil, Chili, Japon, Madagascar, etc. une série de pays visités en une année par le cuisinier breton et le cinéaste, à la découverte de nouvelles saveurs. Avec 36 recettes inédites.
Sujet(s) : Roellinger, Olivier (1955-...) ;Cuisine