Le chocolat
Auteur(s) : Ledu, Stéphanie (1966-...) (Auteur) ;Balicevic, Didier (1974-...) (Illustrateur)
Titre(s) : Le chocolat / textes de Stéphanie Ledu ; illustrations de Didier Balicevic.
Editeur(s) : Toulouse : Milan jeunesse, DL 2010 (impr. en Italie).
Collection(s) : (Mes p'tits docs).
Autres : 1 vol. (29 p.)
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 20 cm
Résumé : Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.
Sujet(s) : Chocolat ** Ouvrages pour la jeunesse