Livre
Patisserie
Auteur(s) : Felder, Christophe (Auteur)
Titre(s) : Patisserie : l'ultime référence : 210 recettes, 3200 photos / Christophe Felder.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, impr. 2010 (impr. en Espagne).
Autres : 1 vol. (799 p.) . ill. en coul. . 26 cm . 1 marque page d'équivalences de mesures
Résumé : Les 9 leçons de l'ancien chef pâtissier du Crillon sont ici réunies.
Sujet(s) : Pâtisserie
Titre(s) : Patisserie : l'ultime référence : 210 recettes, 3200 photos / Christophe Felder.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, impr. 2010 (impr. en Espagne).
Autres : 1 vol. (799 p.) . ill. en coul. . 26 cm . 1 marque page d'équivalences de mesures
Résumé : Les 9 leçons de l'ancien chef pâtissier du Crillon sont ici réunies.
Sujet(s) : Pâtisserie
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Documentaires | 641.865 FEL | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |
| Adultes | Documentaires | 641.865 FEL | Prêt normal | Sorti | Yffiniac |