Livre
En cuisine avec Alain Passard
Auteur(s) : Blain, Christophe (1970-...) (Auteur) ;Passard, Alain (1956-...) (Auteur)
Titre(s) : En cuisine avec Alain Passard / Christophe Blain ; recettes d'Alain Passard ; couleurs de Clémence Sapin et de Christophe Blain.
Editeur(s) : Paris : Gallimard, DL 2011.
Autres : 1 vol. (non paginé [88 p.] . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 30 cm
Résumé : Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant dun chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
Sujet(s) : Passard, Alain (1956-...)
Titre(s) : En cuisine avec Alain Passard / Christophe Blain ; recettes d'Alain Passard ; couleurs de Clémence Sapin et de Christophe Blain.
Editeur(s) : Paris : Gallimard, DL 2011.
Autres : 1 vol. (non paginé [88 p.] . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 30 cm
Résumé : Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant dun chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
Sujet(s) : Passard, Alain (1956-...)
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Documentaires | DA BLA 641.5 | Prêt normal | Disponible | Saint-Carreuc |
| Adultes | Documentaires | 641.5 BLA | Prêt normal | Disponible | Plérin |
| Le salon mezzanine | BD | BD BLA | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |