Recettes du ramadan
Auteur(s) : Rachdi, Fouzia (Auteur) ;Ploton, Olivier (Illustrateur)
Titre(s) : Recettes du ramadan / Fouzia Rachdi ; photographies d'Olivier Ploton.
Editeur(s) : Paris : Larousse, DL 2011 (impr. en Espagne).
Collection(s) : (Albums Larousse).
Autres : 1 vol. (62 p.)
. ill. en coul., couv. ill. en coul.
. 25 cm
Résumé : Pour célébrer le ramadan, 35 plats incontournables pour le repas de rupture du jeûne, le dîner, le repas avant le lever du soleil : soupes harira et chorba, dattes farcies, pain à l'anis, briouates aux pousses d'épinard et fromage de brebis...
Notes : La couv. porte en plus : "recettes 100% testées".
Sujet(s) : Cuisine des jours de fêtes ;Cuisine maghrébine