Le livre de la vraie cuisine japonaise
Auteur(s) Lemaitre, Catherine (19..-... ; éditrice) (Traducteur)
Titre(s) Le livre de la vraie cuisine japonaise / par Hiroshi Fukada, Kôichirô Gotô, Eiji Ishikawa... [et al.] ; traduction Catherine Lemaître.
Editeur(s) Paris : Chêne, impr. 2012 (impr. en Espagne).
Autres 1 vol. (255 p.)
. ill. en coul., couv. ill., jacquette ill. en coul.
. 26 cm
Résumé De la préparation des mets à l'art de les disposer dans la vaisselle, toutes les techniques pour réaliser des recettes de la cuisine japonaise sont expliquées par les meilleurs chefs du pays.
Notes Glossaire. Index.
Lien(s) Traduit de : Ichiryu ryoricho no wasshoku hoten.
Sujet(s) Cuisine japonaise
Titre(s) Le livre de la vraie cuisine japonaise / par Hiroshi Fukada, Kôichirô Gotô, Eiji Ishikawa... [et al.] ; traduction Catherine Lemaître.
Editeur(s) Paris : Chêne, impr. 2012 (impr. en Espagne).
Autres 1 vol. (255 p.)
. ill. en coul., couv. ill., jacquette ill. en coul.
. 26 cm
Résumé De la préparation des mets à l'art de les disposer dans la vaisselle, toutes les techniques pour réaliser des recettes de la cuisine japonaise sont expliquées par les meilleurs chefs du pays.
Notes Glossaire. Index.
Lien(s) Traduit de : Ichiryu ryoricho no wasshoku hoten.
Sujet(s) Cuisine japonaise
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Le livre de la vraie cuisine japonaise | Adultes | Documentaires | 641.595 2 LIV | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |
| Le livre de la vraie cuisine japonaise | Le salon | Vie pratique | 641.5 LIV | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |