Livre
Le livre de la vraie cuisine japonaise
Auteur(s) : Lemaitre, Catherine (19..-... ; éditrice) (Traducteur)
Titre(s) : Le livre de la vraie cuisine japonaise / par Hiroshi Fukada, Kôichirô Gotô, Eiji Ishikawa... [et al.] ; traduction Catherine Lemaître.
Editeur(s) : Paris : Chêne, impr. 2012 (impr. en Espagne).
Autres : 1 vol. (255 p.) . ill. en coul., couv. ill., jacquette ill. en coul. . 26 cm
Résumé : De la préparation des mets à l'art de les disposer dans la vaisselle, toutes les techniques pour réaliser des recettes de la cuisine japonaise sont expliquées par les meilleurs chefs du pays.
Notes : Glossaire. Index.
Lien(s) : Traduit de : Ichiryu ryoricho no wasshoku hoten.
Sujet(s) : Cuisine japonaise
Titre(s) : Le livre de la vraie cuisine japonaise / par Hiroshi Fukada, Kôichirô Gotô, Eiji Ishikawa... [et al.] ; traduction Catherine Lemaître.
Editeur(s) : Paris : Chêne, impr. 2012 (impr. en Espagne).
Autres : 1 vol. (255 p.) . ill. en coul., couv. ill., jacquette ill. en coul. . 26 cm
Résumé : De la préparation des mets à l'art de les disposer dans la vaisselle, toutes les techniques pour réaliser des recettes de la cuisine japonaise sont expliquées par les meilleurs chefs du pays.
Notes : Glossaire. Index.
Lien(s) : Traduit de : Ichiryu ryoricho no wasshoku hoten.
Sujet(s) : Cuisine japonaise
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Documentaires | 641.595 2 LIV | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |
| Le salon | Vie pratique | 641.5 LIV | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |