Une cuisine qui sent bon les soupes du monde

Auteur(s) Serres, Alain (1956-...) (Auteur) ;Serres-Giardi, Laurana (Collaborateur) ;Fronty, Aurélia (Illustrateur)
Titre(s) Une cuisine qui sent bon les soupes du monde / recettes et histoires d'Alain Serres ; en collaboration avec Laurana Serres-Giardi ; images d'Aurélia Fronty.
Editeur(s) Voisins-le-Bretonneux : Rue du monde, DL 2011 (18-Saint-Amand-Montrond : Impr. Clerc).
Collection(s) (Cuisine, cuisines).
Autres 1 vol. (59 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 36 cm


Résumé Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.
Notes La couv. porte en plus : "75 recettes et histoire à savourer".
Sujet(s) Potages ** Ouvrages pour la jeunesse