Recettes fait-maison

Auteur(s) Pic, Anne-Sophie (1969-...) (Auteur) ;Lagorce, Stéphan (1962-...) (Collaborateur) ;Roulier, Michaël (Illustrateur)
Titre(s) Recettes fait-maison / par Anne-Sophie Pic ; collaboration rédactionnelle de Stéphan Lagorce ; photographies de Mickaël Roulier ; stylisme d'Emmanuel Turiot.
Editeur(s) Paris : Hachette cuisine, DL 2011 (impr. en Espagne).
Collection(s) (Scook : leçon de cuisine ; 5).
Autres 1 vol. (120 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 28 cm


Résumé Ce tome permet de découvrir 35 recettes et 11 techniques d'Anne-Sophie Pic, pour grignoter à l'apéritif, organiser un pique-nique, ou encore réaliser des conserves : caviar d'aubergines, rillettes de saumon, yaourts, chevreau confit à l'estragon...
Lien(s) Série : Scook. Vol 5.
Sujet(s) Cuisine