Livre
Le meilleur des Antilles
Auteur(s) : Palatin, Suzy (Auteur)
Titre(s) : Le meilleur des Antilles / Suzy Palatin.
Editeur(s) : Paris : Larousse, DL 2008 (impr. en Espagne).
Autres : 1 vol. (143 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 29 cm
Résumé : Illustré de conseils et de propositions d'accompagnement, cet ouvrage propose 80 recettes de cuisine antillaise faciles à réaliser, avec des produits exotiques courants, classées par produit : morue, crabe et autres crustacés, poulet, porc, bananes plantain, mangues, noix de coco... Avec 7 pages thématiques sur des produits phares.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine antillaise
Titre(s) : Le meilleur des Antilles / Suzy Palatin.
Editeur(s) : Paris : Larousse, DL 2008 (impr. en Espagne).
Autres : 1 vol. (143 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 29 cm
Résumé : Illustré de conseils et de propositions d'accompagnement, cet ouvrage propose 80 recettes de cuisine antillaise faciles à réaliser, avec des produits exotiques courants, classées par produit : morue, crabe et autres crustacés, poulet, porc, bananes plantain, mangues, noix de coco... Avec 7 pages thématiques sur des produits phares.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine antillaise
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Documentaires | Documentaires | 641.5 PAL | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Camus |