Livre
Mes leçons de sushis
Auteur(s) : Takeuchi, Hisayuki (Auteur) ;Paul-Takeuchi, Elisabeth (Auteur) ;Aufauvre, Patrick (Photographe)
Titre(s) : Mes leçons de sushis : tous les secrets du sushi en 45 recettes expliquées pas à pas ! / recettes par le Maître Hisayuki Takeuchi ; photographies, Patrick Aufauvre ; textes, Elisabeth Paul-Takeuchi.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, impr. 2011 (27-Evreux : Kapp Graphic impr.).
Autres : 1 vol. (183 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 27 cm
Résumé : Différentes variétés de sushis sont présentées : à base de poisson, de légumes, de graines germées, de fruits et d'épices.
Sujet(s) : Sushi ;Cuisine japonaise
Titre(s) : Mes leçons de sushis : tous les secrets du sushi en 45 recettes expliquées pas à pas ! / recettes par le Maître Hisayuki Takeuchi ; photographies, Patrick Aufauvre ; textes, Elisabeth Paul-Takeuchi.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, impr. 2011 (27-Evreux : Kapp Graphic impr.).
Autres : 1 vol. (183 p.) . ill. en coul., couv. ill. en coul. . 27 cm
Résumé : Différentes variétés de sushis sont présentées : à base de poisson, de légumes, de graines germées, de fruits et d'épices.
Sujet(s) : Sushi ;Cuisine japonaise
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Documentaires | 641.595 2 TAK | Prêt normal | Disponible | Le Foeil |
| Le salon | Vie pratique | 641.5 TAK | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |