Auteur(s) : Paradin, Padmavathi (Auteur) ;Paradin, Beena (Auteur) ;Rozenbaum, Isabelle (1960-...) (Illustrateur)
Titre(s) : Inde : intime et gourmande / Padmavathi et Beena Paradin ; photographies, Isabelle Rozenbaum.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, impr. 2013 (impr. en Chine).
Autres : 1 vol. (191 p.) . ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. . 26 cm
Résumé : Découverte des traditions culinaires indiennes à travers un reportage au coeur du Kerala, des anecdotes et 80 recettes, correspondant aux diverses occasions : cuisine de famille, cuisine de fête, cuisine des temples, etc.
Sujet(s) : Cuisine indienne (de l'Inde)