Pain cocotte
Auteur(s) Nagy-Kochmann, Nathalie (Auteur) ;Gauthier-Moreau, Myriam (1980-...) (Illustrateur)
Titre(s) Pain cocotte / Nathalie Nagy-Kochmann ; photographies de Myriam Gauthier-Moreau.
Editeur(s) Sète : La Plage éditeur, cop. 2009 (impr. en Espagne).
Autres 1 vol. (71 p.)
. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
. 22 cm
Résumé Une vingtaine de recettes de pains et de brioches sont expliquées pas à pas. L'auteure utilise des ingrédients bio et originaux : pain complet de châtaigne à la pomme, pain brioché aux raisiins, panettone, etc., et propose la cuisson à la cocotte en fonte.
Sujet(s) Cuisson à l'étouffée ;Cuisine (pain)
Titre(s) Pain cocotte / Nathalie Nagy-Kochmann ; photographies de Myriam Gauthier-Moreau.
Editeur(s) Sète : La Plage éditeur, cop. 2009 (impr. en Espagne).
Autres 1 vol. (71 p.)
. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
. 22 cm
Résumé Une vingtaine de recettes de pains et de brioches sont expliquées pas à pas. L'auteure utilise des ingrédients bio et originaux : pain complet de châtaigne à la pomme, pain brioché aux raisiins, panettone, etc., et propose la cuisson à la cocotte en fonte.
Sujet(s) Cuisson à l'étouffée ;Cuisine (pain)
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pain cocotte | Le salon | Vie pratique | 641.5 NAG | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Mémo |