Cru

Auteur(s) Montalier, Delphine de (Auteur) ;Japy, David (Illustrateur) ;Teasdale, Jane (Illustrateur)
Titre(s) Cru / Delphine de Montalier ; photographies de David Japy ; stylisme de Elodie Rambaud ; illustrations de Jane Teasdale.
Editeur(s) Paris : Marabout, impr. 2013 (impr. en Espagne).
Autres 1 vol. (248 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 26 cm


Résumé Des recettes de cru classées thématiquement : soupes et gaspachos, salades et carpaccios, poissons, sucré, smoothies.. Avec quelques recettes de chefs. Manger cru, c'est préserver les vitamines, les nutriments et le goût des aliments.
Notes La couv. porte en plus : "115 recettes vivantes". - Index.
Sujet(s) Cuisine (aliments crus)