Jeunes chefs Gault & Millau

Auteur(s) Toinard, Philippe (1969-...) (Directeur de publication) ;Viel, Pierre-Louis (Illustrateur)
Titre(s) Jeunes chefs Gault & Millau : leurs meilleures recettes / coordination éditoriale, Philippe Toinard ; stylisme et réalisation des recettes, Valéry Drouet ; photographies, Pierre-Louis Viel.
Editeur(s) Clichy : Gault & Millau ; Paris : Mango, impr. 2013 (impr. en Espagne).
Autres 1 vol. (202 p.)

. ill. en coul., couv. ill. en coul.

. 28 cm


Résumé Les meilleures recettes de 25 jeunes chefs élus par Gault & Millau. Un tour de France des saveurs en 75 recettes accessibles.
Sujet(s) Cuisine française
Autres titres Jeunes chefs Gault et Millau